domingo, 6 de junio de 2010

REPORTE DE VIDEOS DE LA IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS Y LA CLASIFICACION DE LOS ORGANISMOS

INTRODUCCIÓN
En este reporte hablaremos acerca de dos videos vistos en clase que incluyen los temas de la importancia de los microorganismos y la clasificación de los organismos, todo esto para complementar los temas vistos en las clases y tener un mejor entendimiento acerca de eso.

NOTA:
Como el audio de los videos esta muy dañado no alcanzamos a capturar todos los temas vistos en el video pero tratamos de entender lo mejor posible.

REPORTE PRIMER VIDEO
LA IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS
En este video se vio acerca de los diversos usos e importancia de los microorganismos eucariontes, como son las enzimas que se utilizan en fabricacion de pan las cuales son las levaduras. También podemos mencionar las que se utilizan en la fermentación en el cual el jugo de la uva lo convierten en vino. También hablaba acerca la contribución que hizo Antonio Van Leeuwenhoek con la observacion de los microoganismos inventando el primer microscopio en el que fue posible su observacion.
En el video que las levaduras son organismos unicelulares emparentados con los hongos que se desarrollan a temperaturas cálidas y estas hacen que la masa se sofoque y tenga la consistencia para el pan. La fermentación según el video se encuentra entre unos 25 y 30 grados centigrados y se guarda a una temperatura baja sellada, según el video dejar la cerveza al aire se transforma en vinagre.
Las bacterias de fermentacion producen el vino, cerveza, ron, pulque, etc.
Dice que los microorganismos se encuentran en calcio, vitaminas, etc. son capaces de sintetizar vitaminas y proteínas a través de sustancias simples.
Aunque también en el video decía que también hay microorganismos que causan enfermedades pero estas se curan con los llamados antiobioticos que matan los microorganismos de la enfermedad.
También hablaba acerca de la ingenieria genetica osea como ha ido avanzando conforme se descubrieron los microorganimos. También decía acerca de la insulina que también los contiene y ayuda con la diabetes, hablaba de los vibrios que tienen la forma de espirales. decía que los biobacilos que son utilizados en el tratamiento de aguas residuales, que consta de tres etapas:
*El biotratamiento en la que el agua entra en contacto con los microorganismos.
*El biofiltro en la que los microorganismos reducen los contaminantes reduciéndolos a sales minerales y dióxido de carbono osea funcionan como un laboratorio degradando las sustancias que contaminan el agua a través de un biodisco con bacterias procariotas metanogenas.
*Penetración en la que se le añade cloro y finalmente queda limpia pero no es potable pero puede ser utilizada en áreas verdes.
Finalmente podemos decir que las levaduras y bacterias producen productos fermentados y que sin los microorganismos la vida no podría continuar porque son como la base de todo. También se hablaba de la importancia de estos en la biotecnologia y decía que sin los microorganismos no hay manera de que los desechos a su estado mineral.
En la biotecnologia los microorganismos se utilizan para estudiar el ADN, como estan estructurados los nucleotidos.
también venia acerca de un proceso que inventaron los alumnos del tecnologico de durango en el cual eliminaban las sustancias que echaban a perder los metales en la minería y sus aparatos.
Por ultimo mencionamos que las levaduras desdoblar las moléculas y las convierten a moléculas de carbono y son eucariontas del reino protista.

REPORTE SEGUNDO VIDEO
LA CLASIFICACIÓN DE LOS ORGANISMOS
Este video hablaba acerca de la taxonomía qué es la que clasifica a los organismos en la que existen muchos grupos y hay muchas especies. A Linnaens se le considera como padre de la taxonomía y consideraba que los organismos estaban distribuidos en 5 especies y en la de los seres humanos considero los homo sapiens, homo habilis y homo erectus en ello considero que los monos son nuestros parientes mas cercanos, el puma, jaguar, leon pertenecen al de los felis que son los felinos y así se dividen en felis leo, felis concolor, felis tigris, felis onca, felis domestica.
Se mostró un ejemplo de clarificación del hongo en el que se clasificaba por reino, division, clase, subclase, orden, suborden, familia, genero y especie.
En la clarificación vista decía que los organismos se clasifican en 5 reinos:
*monera
*protoctistas
*hongos
*plantas
*animales
Pero Robert H. Whittaker solo clasifico a los organismos en estos 5 reinos y actualmente se encuentran clasificados con la clarificación de Carlos Woese que dividio al reino monera en 3 dominios archea, eubaceria y eukarya y los otros reinos los dejo igual.
En el video hablaba que los microorganismos del reino monera se encuentran en nuestro aparato respiratorio y digestivo. Las móneras son un reino de seres vivos, generalmente unicelulares, formados siempre por células procarióticas,comprende las bacterias y las algas cianofíceas o cianobacterias.
Segun el video en el reino protoctista se encuentran los descendientes de los procariotes que fueron los primeros en aparecer en la tierra entre uno de los ejemplos de estos se encuentran las algas.
Tambien se menciono al reino vegetal en la cual se encuentran mas de 300,000 especies y contienen cloroplastos y clorofila y pueden ser briofitas o traqueofitas estas ultimas se dividen en con semilla y sin semilla, al mismo tiempo las que tienen semilla se dividen en gimnospermas "semilla desnuda" y angiospermas que son plantas con flor.
Por ultimo vimos el reino fungi de los hongos que se reproducen por esporas que son como hilos del sombrerillo por las llamadas micelas que transportan la espora a otra parte y nace otro hongo.
Y tambien vimos acerca del reino de los protoctistas son un reino de seres vivos unicelulares o pluricelulares, que algunos de ellos poseen simultáneamente características animales y vegetales. Están constituidos siempre por células eucariónticas, es decir, con núcleo; son de pequeño tamaño, a menudo microscópicos; y son muy sencillos, y no forman tejidos ni órganos. El reino protoctista abarca los protozoos, unicelulares, heterótrofos con digestión interna; y las algas, unicelulares o pluricelulares y fotosintéticas.

CONCLUSION
Como conclusion podemos mencionar que los microorganismos son muy importantes para nosotros ya que ellos son como la base de la vida ya que con ellos se empezo a formar la vida en la tierra y con una parte en la actualidad para todo lo que somos y hacemos aunque si se puede decir que algunos son dañinos para nuestra salud pero sabemos que nosotros no podriamos vivir sin ellos, en cuanto a lo de la clasificacion podemos mencionar que es muy importante tener clasificados a todos los seres vivos ya que asi podemos dintinguir las caracteristicas que diferencia a cada uno de estos porque todos los organismos son diferentes.

jueves, 22 de abril de 2010

PRACTICA DE IDENTIFICACION DE ESTRUCTURAS Y ORGANELOS CELULARES

OBJETIVO:
Identificar y reconocer en diversos materiales las diferentes estructuras y organelos de la celula eucariota tales como pared celular, membrana celular, nucleo, citoplasma, vacuolas y plastos(cloroplastos, cromoplastos, amiloplastos.

INTRODUCCION:
En esta practica miraremos las estructuras y organelos de la celula eucariota las cuales identificaremos en nuestro material de observacion como la cebolla, papa, tomate, hoja de trueno, petalo de flor, clara de huevo y además en un raspado que realizaremos en en nuestra boca con una abatelengua, todo esto se observara con el microscopio para identificar que organelos y estructucturas tiene cada uno utilizando solo una pequeña muestra de cada uno de estos materiales en los cuales a unos les agregaremos una gota de lugol, una gota de agua o un una gota de azul de metileno según sea el caso.

MATERIAL DE LABORATORIO
*Microscopio
*Portaobjetos
*Cubreobjetos

SOLUCIONES
*Lugol
*Azul de metileno
*Agua

MATERIAL DE OBSERVACION
*Cebolla blanca
*Papa
*Tomate
*Hoja de trueno
*Petalo de flor
*Clara de huevo

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
1. Pared celular.
Para identificar la pared celular tomamos una pequeña capa delgada de cebolla de la cual tomamos una pequeña muestra dando un ligero corte y cuidando de que no se enrollara, luego la pusimos en el portaobjetos y le añadimos una gota de lugol para su mejor observacion en el microscopio. Finalmente le pusimos el cubreobjetos y la observamos en el microscopio.
2. Membrana celular.
Para identificar la membrana celular un compañero realizo un raspado con la abatelengua en su boca para así obtener la muestra ya que solo así podriamos observar la célula animal y su membrana luego pusimos la muestra en el portaobjetos y le añadimos una gota de azul de metileno para su mejor observacion en el microscopio. Y finalmente le pusimos el cubreobjetos y la observamos en el microscopio.
3. Citoplasma.
Para identificar el citoplasma solo tuvimos que quebrar un huevo de gallina y observar su clara ya que esta es una célula macroscopica y por lo tanto puede ser observada a simple vista.
4. Núcleo.
Para identificar el núcleo solo observamos la muestra de cebolla y la muestra de las células que quedaron en el abatelengua en el microscopio ya que estas dos muestras lo contienen y no requerimos de otro material de observacion para su identificacion.
5. Vacuolas.
Para identificar las vacuolas tomamos una pequeña capa delgada del tomate de la cual tomamos una pequeña muestra dando un pequeño corte y cuidando de que no se enrollara, luego la pusimos en el portaobjetos y le añadimos una gota de agua para su mejor observacion en el microscopio. Finalmente le pusimos el cubreobjetos y la observamos en el microscopio.
6. Cloroplastos.
Para identificar los cloroplastos tomamos una pequeña capa delgada de la hoja de trueno de la cual tomamos una pequeña muestra dando un ligero corte y cuidando de que no se enrollara, luego la pusimos en el portaobjetos y le añadimos una gota de azul de metileno para su mejor observacion en el microscopio. Finalmente le pusimos el cubreobjetos y la observamos en el microscopio.
7. Cromoplastos.
Para identificar los cromoplastos tomamos una pequeña muestra de un pétalo de flor dando un ligero corte y cuidando de que no se enrollara, luego la pusimos en el portaobjetos y le añadimos una gota de agua para su mejor observacion en el microscopio. Finalmente le pusimos el cubreobjetos y la observamos en el microscopio.
8.Amiloplastos.
Para identificar los amiloplastos tomamos una pequeña capa delgada de la papa de la cual tomamos una pequeña muestra dando un ligero corte y cuidando de que no se enrollara o destruyera, luego la pusimos en el portaobjetos y le añadimos una gota de lugol para su mejor observacion en el microscopio. Finalmente le pusimos el cubreobjetos y la observamos en el microscopio.

OBSERVACIONES:
1. Pared celular.
Oservamos como se pintaron las células junto son sus paredes y sus nucleos en la muestra de cebolla, aunque observamos que también tenia vacuolas. Las paredes se observaban como pequeños bloquecitos uno encima del otro sucesivamente como se muestra en las imagenes siguientes:


2. Membrana celular.
Observamos en la muestra del raspado con el abatelengua una celula que no pinto muy bien con el azul de metileno pero se podia mirar aunque no contenia muchas celulas ya que posiblemete nuestro compañero si tiene un buen cuidado bucal. En la celula que se observo se miro como se pinto de azul la membrana y su nucleo como se muestra en las siguientes imagenes:


3. Citoplasma.
Al mirar la clara de huevo pudimos identificar el citoplasma ya que esta es el citoplasma de la celula del huevo, la clara de huevo se miraba algo transparente y viscosa cumpliendo con lo aprendido de acerca de como es. Para esta observacion realizamos este dibujo para que fuera mas entendible lo explicado:

4. Nucleo.
Al mirar la muestra de cebolla con la gota de lugol y la muestra del raspado de boca con el abatelengua con el azul de metileno pudimos observar sus nucleos ya que estos se pintaron como unos puntos en la celula de la cebolla se pintaron cafes claro y en la otra muestra se pintaron azul como se muestra en las siguientes imagenes:


5. Vacuolas.
Al observar la muestra del tomate en el microscopio pudimos observar a las vacuolas que se miraban como unas bolsitas en las celulas del tomate, en el tomate tambien se observaron cromoplastos con pigmentos licopenos que le dan su color rojizo. Muestra de ello de observa en las siguientes imagenes:


6. Cloroplastos.
En la muestra de la hoja de trueno observamos en el microscopio que sus celulas contienen unos pigmentos observados como pequeños puntos verdes los cuales son los cloroplastos que le dan el color verde a la hoja de trueno y contiene clorofila. Para una mejor explicacion se realizaron estos dibujos:


7. Cromoplastos.
Al observar la muestra deL petalo de la flor observamos unos puntos color anaranjado los cuales son los cromoplastos que contienen pigmentos carotenos que son los que le dan color anaranjado al petalo de flor que observamos. Para una mejor explicacion realizamos los siguientes dibujos:


8. Amiloplastos.
Al observar la muestra de la papa en el microscopio pudimos observar que esta contenia como muchos puntos cono entre color morado y negro porque se pintaron con la gota de lugol para ser observables pero identificamos que estos son los amiloplastos que son un tipo de leucoplasto que almacena almidon, osea que esto quiere decir que lo que observamos como puntos son los amiloplastos de la papa los cueles almacenan almidon de reserva. Para mejor explicacion realizamos estos dibujos:



CONCLUSIONES:
En esta practica vimos alguna estructuras y organelos de la celula animal y vegetal, como ya se vio identificamos a la pared celular en la muestra de cebolla la cual entre sus funciones tiene la proteccion de la celula, la membrana celular la pudimos identificar en la muestra de el raspado con el abatelengua la cual se pinto se azul junto con el nucleo y esta es semipermeable, el citoplasma lo idenficamos en la clara de huevo y vimos que tenia una consistencia viscosa y era como transparente segun lo observado y en ella se encuentran diversos organelos, el nucleo lo observamos en la celula de la cebolla ya que se pinto de color cafe con la gota de lugol pero tambien lo observamos en la muestra del raspado con el abatelengua y este contiene el material genetico, las vacuolas las observamos en la muestra de tomate y se observaron como unas bolsitas, los cloroplastos los observamos en la muestra de hoja de trueno y se miraban como pequeños puntos verdes que le dan su color caracteristicom, contiene clorofila y ademas capta la energia del sol para realizar la fotosisntesis, los cromoplastos los observamos en la muestra de petalo de una flor y se observan como puntos en este caso anaranjados que son pigmentos llamados carotenos que le dan su color caracteristico y por ultimo a los amiloplastos los encontramos en la muestra de papa los cuales son un tipo de leucoplastos que almacenan almidon y se encuentran en partes de una planta que no este expuesta a la luz como en este caso la papa.

martes, 23 de marzo de 2010

PRACTICA DE IDENTIFICACION DE CELULAS

Objetivo:
Identificacion de la celula procariota y eucariota en los diferentes materiales vegetales y animales.

INTRODUCCION
Como breve introduccion a esta practica acerca de lo que vamos a realizar primero tenemos que tener claro el concepto de celula que es la unidad basica funcional que constituye a los seres vivos. La teoria celular propuesta por Theodor Schwann, Mathias Shleider y Rudolf Virchow afirma quetoda forma de vida esta constituida por celulas y su funcionamiento depende de estas. En esta practica identificaremos a las celulas procariotas y eucariotaas en la cebolla, hojas de acelga, lechuga y trueno agregando lugol, en las alas de una mosca agregando azul de metileno y por ultimo identificaremos microorganismos en agua estancada todo esto se observara en el microscopio.

Material e instrumental:
*microcospio
*portaobjetos
*cubreobjetos
*navaja

Soluciones:
*Lugol
*Azul de metileno
*Agua

Mustras:
1. Cebolla blanca o morada.
2. Hojas de planta: acelga, lechuga, trueno.
3. Insectos(alas)
4. Agua estancada.

Procedimiento:
1. Primero tomamos dos muestras de la cebolla sacando dos capas delgadas para la facilitacion de vision en microscopio. Despues las pusimos en el portaobjetos y al primer pedazo de capa le añadimos una gota de agua y al segundo le añadimos una gota de lugol, ya que hicimos esto cubrimos a cada una con un cubreobjetos. Luego observamos a las muestras en el microscopio.
2. Despues de ver las muestras de cebolla continuanos con la acelga de la cual tambien tomamos dos muestras sacando dos pequeñas capas que luego pusimos en el portaobjetos a la primera muestra le añadimos una gota de agua y la segunda una gota de lugol, despues las cubrimos con un cubreobjetos y las observamos en el microscopio.
3. Ya que observamos las muestras de la acelga seguimos con la lechuga para lo cual realizamos los mismos pasos que cuando hicimos con las muestras de acelga y las observamos en el microscopio.
4. Despues de terminar de observar las muestras de la lechuga seguimos con la hoja de trueno para lo cual realizamos lo mismo que hicimos con las muestras de la acelga y la lechuga. Despues observamos las muestras en el microscopio.
5. Luego seguimos con las muestras de las alas de mosca para lo cual tomamos una muestra que se puso en el portaobjetos a la que le añadimos una gota de agua y se coloco un cubreobjetos y miramos la muestra en el microscopio. Despues a la misma muestra le quitamos la gota de agua y le añadimos una gota de azul de metileno y colocamos un cubreobjetos, luego observamos en el microscopio a la muestra.
6. Por ultimo observamos a una gota de agua estancada que colocamos en el cubreobjetos y a la cual le colocamos el cubreobjetos. Luego observamos la gota en el microscopio.

OBSERVACIONES:
* En las muestras de cebolla observamos que con la gota de agua se miraban menos los nucleos de las celulas y a la que le añadimos la gota de lugol se miraban mas porque los nucleos se pintaban y se hacian mas observables. Tambien vimos que todas las celulas hacian como pequeños bloques. Observamos que las celulas tienen nucleo bien definido y que por lo tanto la cebolla tiene celulas vegetales eucariotas. Muestra de ello se observa en las siguientes imagenes:
MUESTRA DE CEBOLLA CON GOTA DE AGUA

MUESTRA DE CEBOLLA CON GOTA DE LUGOL

*En las muestras de la acelga observamos lo mismo que en la cebolla sobre como se notan mas los nucleos de las celulas cuando añadimos la gota de lugol y como las celulas tienen nucleo bien definido por lo tanto tambien tiene celulas eucariotas. muestra de ello en las siguientes imagenes:
MUESTRA DE ACELGA CON GOTA DE AGUA

MUESTRA DE ACELGA CON GOTA DE LUGOL

*En las muestras de la lechuga observamos que la apariencia de las celulas es muy similar y que por lo tanto tambien cuando añadimos la gota de lugol los nucleos de la celula como que se pintaron mas y se pudieron observar mejor en el microscopio y por lo tanto las celulas de esta son celulas eucariotas. Muestra de ello en las siguientes imagenes:
MUESTRA DE LECHUGA CON GOTA DE AGUA

MUESTRA DE LECHUGA CON GOTA DE LUGOL

*En las muestras de la hoja de trueno observamos lo mismo que en las otras muestras de lechuga y acelga solo que en esta la apariencia es un poco diferente pero tambien como tiene nucleos bien definidos tiene celulas eucariotas vegetales. Muestra de ello en las siguientes imagenes:
MUESTRA DE HOJA DE TRUENO CON GOTA DE AGUA

MUESTRA DE HOJA DE TRUENO CON GOTA DE LUGOL

*En las muestras de las alas de mosca observamos como pequeños bellos a los cuales se les llama cilios o flagelos solo los tienen las celulas procariotas por lotanto las alas de mosca estan compuestas por celulas procariotas. Muestra de ello en las siguientes imagenes:
MUESTRA DE ALAS DE MOSCA CON GOTA DE AGUA

MUESTRA DE ALAS DE MOSCA CON GOTA DE AZUL DE METILENO

*En la muestra del agua estancada observamos como se movia algo en esa agua la cual contenia celula procariota porque no tiene nucleo bien definido pues se encuentra disperso en el citoplasma. Muestra de ello en la siguiente imagen:


CONCLUSIONES
En esta practica vimos acerca de que tipos de celulas contiene la cebolla, la acelga, la lechuga, la hoja de trueno, las alas de la mosca y una muestra de agua estancada. Todo esto lo realizamos con ayuda de microscopio con el cual observamos que celulas contenian nucleo y cuales no tenian.
Como lo vimos en la practica en la muestra de cebolla los nucleos de la celula se notaron lo cual nos indico que esta contenis celulas eucariotas vegetales. en las muestras de acelga tambien observamos los nucleos cuando añadimos y por lo tanto esta tambien contiene celulas eucariotas vegetales. En las muestras de lechuga se observo casi lo mismo que en las muestras de acelga y tambien tiene celulas eucariotas vegetales porque tienen nucleo bien definido. En las muestras de hoja de trueno tambien se observo la apariencia de sus celulas un poco diferente a la de la lechuga y acelga pero tambien se distinguian sus nucleos lo que nos indico que contenia celulas eucariotas vegetales. En cambio en las muestra de las alas de la mosca miramos flagelos lo que nos indico que las alas contenian celulas procariotas animales. y por ultimo en la muestra de el agua estancada observamos como se movia algo como una bacteria o sea un microorganismo pero no contenia nucleo bien definido por lo tanto contenia celula procariota.

jueves, 4 de marzo de 2010

PRACTICA DE IDENTIFICACION DE PROTEINAS


INTRODUCCION

En esta práctica vamos a identificar las proteínas en la leche, clara de huevo, caldo de pollo natural, caldo de pollo en polvo, pescado, carne molida, jamón y salchicha. Veremos cual alimento contiene más proteína, el que tiene menos y el que no tiene nada de proteína, para lo cual utilizaremos el reactivo de biuret.

MATERIALES UTILIZADOS
Reactivo de Biuret
10 tubos de ensayo
1 mortero
1 agitador
1 vaso de precipitados de 50ml.
Alimentos: leche, clara de huevo, caldo de pollo natural, caldo de pollo en polvo, pescado, carne molida, jamón y salchicha.


PROCEDIMIENTO

1. Primero enumeramos los tubos de ensayo del 1 al 10

2. Después agregamos a cada tubo una pequeña muestra de los alimentos a identificar (caldo de pollo natural y en polvo, carne molida, jamón, pescado, leche, clara de huevo y salchicha)

3. Como siguiente paso agregamos 10 gotas del reactivo de biuret a cada uno de los alimentos para identificar su contenido de proteínas y lo mezclamos.


NOTA:

A las muestras solidas tuvimos que triturarlas en el mortero y agregar un poco de agua, que agarramos con el vaso de precipitados, para facilitar al vaciar en los tubos de ensayo.

OBSERVACIONES:
Al mezclar observamos que varias de las muestras de los alimentos cambiaron de color a los cuales ordenamos del color morado más fuerte hasta el que no tenia color, pues entre el color fuera mas intenso en las muestras mas proteína contenían. Al final las muestras quedaron enumeradas por el contenido de proteína así:

  1. La clara de huevo. Es la que contiene más proteína y por lo tanto esta quedo de un color morado.
  2. El pescado. Tiene menos proteína que la clara de huevo y por lo tanto quedo en un color lila.
  3. La leche. Tiene menos proteína que el pescado y quedo en un color lila mas claro.
  4. El caldo de pollo natural. Contiene menos proteína que la leche por lo tanto este tuvo un color de mas claro que el de pescado.
  5. La carne molida. Esta no contiene mucha proteína por eso su color lila fue muy claro.
  6. El jamón. Tiene todavía menos proteína que la carne molida y por eso casi no se miro su color lila.
  7. La salchicha. Esta casi no tiene casi nada de proteína y apenas se vio el color lila.
  8. El caldo de pollo natural. Este no tiene nada de proteína por lo tanto no se miro el color lila en la muestra.

CONCLUSION

En esta practica pudimos observar el contenido de proteína en los diferentes alimentos que utilizamos, y como se pudo observar pues los alimentos que tienen mas proteína son la clara de huevo, el pescado, la leche y el caldo de pollo natural, los que casi no tienen proteína son la carne molida, el jamón y la salchicha, pero el que si no tiene nada de proteína es el caldo de pollo en polvo por lo tanto pudimos ver que este no es muy recomendado para la nutrición en las personas y que lo que si podemos consumir para tener un buen balance de proteínas en nuestro cuerpo es el huevo aunque solo se pueden consumir de uno a dos máximo, el pescado, la leche que ayuda a tener un hermoso cabello y huesos resistentes en los niños y el caldo de pollo , la carne molida, jamón y salchicha si se pueden consumir pero no es muy recomendable porque no contienen las suficientes proteínas que los alimentos que mencionamos anteriormente.